簡単☆オランダ豆のレモンバターソテー
Description
バターとお醤油。そしてレモンでさっぱり。簡単でシンプルな小さな野菜のおかずです。
材料
(1~2人分)
オランダ豆
100g
■
(絹さや)
塩・胡椒
少々
醤油
小さじ1
サラダ油
小さじ1
バター(マーガリン)
10g
レモン汁
大さじ2
作り方
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1
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オランダ豆は筋を剥く
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2
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フライパンにサラダ油を入れ火にかけ温まったらオランダ豆を加え、塩・胡椒を振り強火で炒める(1分30秒から2分くらい)
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3
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オランダ豆に火が入ったら、火を止め醤油・バター、レモン汁を加えまぜ合わせ、器に盛ったら完成です
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4
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6月1日の夕飯日記は☆お魚とお野菜中心の献立全6品(全レシピUPしています)
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コツ・ポイント
オランダ豆は絹さやを大きくしたようなお野菜です。
このレシピの生い立ち
オランダ豆が残っていたので簡単なお料理を作りました