まろやか酢～パセリの茎を捨てないで！～
Description
1週間漬けこめば、つんとしないまろやかなお酢に変身します。マリネやドレッシング、酢の物など使い道いっぱいの万能酢です。
ブラックウルフ
材料
醸造酢
200㏄
ローリエの葉
2枚
パセリの茎
10本程度
にんにく(お好みで)
1かけ
作り方
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1
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材料はこちら。これらを瓶に入れ、お酢を注ぎます。
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2
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あとは1週間待てばできあがり。
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コツ・ポイント
何の料理に使おうか、色々考えながら1週間過ごしましょう☆
にんにくの風味がいらない場合は、材料から抜いてください。
にんにくの風味がいらない場合は、材料から抜いてください。
このレシピの生い立ち
パセリの茎って普段捨ててしまいがちですが、こんな利用方法があったんです！どこかでこのパセリの利用法を見て、それを参考に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ブラックウルフ
