ラムレーズン
Description
たくさん作って保存しておくと便利です。
材料
お好きな量
ラム酒
適量
作り方
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1
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瓶を用意し、熱湯をかけて消毒。水気を拭き取る。
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2
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鍋で湯を沸かしてレーズンを入れ、しばらくしたらざるにあげる。
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3
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キッチンペーパー等で水気を取り、瓶に入れる。かぶるくらいまでラム酒を注ぐ。
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4
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最低でも1日以上は漬けておきましょう。何カ月か置いといても保存食なので大丈夫です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前からよく作っていたレシピです。いろいろなお菓子に使えるので重宝しています。