夏バテ予防★酢でさっぱり生姜焼き★
Description
お酢がきいてさっぱりした生姜焼きです。
ひまわりサンサンママ
材料
（2人分）
生姜焼き用豚肉
6枚
★醤油
大さじ1
★すし酢
大さじ3
★砂糖又はみりん
小さじ1
★酒
小さじ半
生姜
お好みで
作り方
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1
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豚肉をバットに並べ、★の調味料で15分～30分つけこむ。すし酢のほうがツンとせずまろやかです。
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2
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フライパンに油をしき、豚肉がこんがり焼き色がつくまで両面焼く。
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3
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焼き色がついたら、生姜をすりおろしできあがり。
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コツ・ポイント
お酢に30分くらいつけこむとお肉もやわらかくなります。普通のお酢より、すし酢を使うとツンとしたすっぱさがないです。
このレシピの生い立ち
食欲がおちている時に、さっぱりした生姜焼きが食べたくて。
