リサイクル レンコン煮物の残りとゴマの葉
Description
食べあきたレンコンの煮物
小さくカットしてゴマの葉（大根でもOK)とねぎで美味しく変身！
小さくカットしてゴマの葉（大根でもOK)とねぎで美味しく変身！
食器洗いは苦手
材料
（4−6人分）
レンコンの煮物の残り
1カップ
ゴマの葉きざんだもの
1カップ
ネギの小口切り
好きなだけ
蜂蜜（砂糖でもOK)
大２
麺つゆ(3倍濃縮)
大2
作り方
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1
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材料を全部入れて中火でいためる。
こまの葉がしんなりしたら蜂蜜とめんつゆを入れてさらにいためる。
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2
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蜂蜜とめんつゆはお好みで減増してください。煮詰まったら出来上がり。味か濃いので冷蔵庫でかなり日持ちします。
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3
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これに牛肉の佃煮を足してもおいしいです。
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4
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冷蔵庫で眠っている誰も食べない佃煮の残り。佃煮系なら何を足しても味がなじんでそこそこご飯のおかずになります。
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コツ・ポイント
佃煮のかわりになると評判でした。ごはんにのせて手巻き寿司のように海苔でまいて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
レンコンをたくさんもらいレンコンの煮物を作りましたが飽きて誰もたべません。
友達にこのレシピをもらいました。その後いろいろな残りの佃煮を足して食べましたがそれなりにおかずになりそれなりに美味しかったです。
友達にこのレシピをもらいました。その後いろいろな残りの佃煮を足して食べましたがそれなりにおかずになりそれなりに美味しかったです。
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