崩れないおからケーキの画像

Description

おからケーキはどうしても食べるときぼろぼろになるので冷凍のパイシートでカバー。
これだと食べるとき汚れません。

材料 (12人分)

1カップ
砂糖
1カップ
オリーブオイル(サラダ油でも可)
1カップ
6個
3分の1カップ

作り方

  1. 1

    ココア以外の材料をフードプロセッサーで混ぜる。フードプロセッサーがなくれば普通に泡だて器でケーキを焼く要領で混ぜてもOK

  2. 2

    3分の1のネタにココアを混ぜ、後はそのままでそれぞれのパイシートに流し込む。

  3. 3

    175度のオーブンで40分前後。表面がブラウンになれば大体OK(ココアはわかりにくいのでいつもココアなしのと焼きます)

コツ・ポイント

コツはとくになし、このおからケーキのレシピもシュークリームを教えていただいたおばさんからもらいました。
本当に分量をはかりで計らなくていいので簡単レシピです。おばさんに大感謝。

このレシピの生い立ち

何度かおからのケーキをつくりましたが、味は美味しいけどぼろぼろこぼれるのでテーブルの上が嫌!パイシートに流して焼いたら問題解消。あとのかたづけも楽になりました。大勢のパーティーのときに彩がよいし、変わっているのでいつも喜ばれます。
レシピID : 1836982 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/27

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