枝豆入りらーめんのサラダの画像

Description

即席ラーメンをサラダ風に。ほくほくのジャガイモと、枝豆の食感がいい感じです。

材料 (2人分)

適当
1個
さつま揚げなど
1枚

作り方

  1. 1

    即席ラーメンは普通にゆでて、上げておきます。

  2. 2

    じゃがいもは、皮を剥き、食べやすく、さいころに切ります。ゆであがったら、ざるに取ります。

  3. 3

    枝豆は、やや固めにゆでます。ゆであがったら、ざるに取って、マメを出してしまいます。

  4. 4

    卵は、スクランプルを作りましょう。さつま揚げなど、食べやすいサイズに切ります。

  5. 5

    全部を混ぜて出来上がり。ごまや梅、ゆずなどのドレッシングをかけていただきます。

コツ・ポイント

枝豆は、固めが良いです。かりっとした感じが、麺と合います。

このレシピの生い立ち

サラダ感覚で、枝豆を食べてみたかったので作ってみました。
レシピID : 1837004 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/03

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