ルバーブジャム
Description
食物繊維たっぷりのルバーブ。毎朝ヨーグルトに混ぜて食べています。
材料
2kg
砂糖(上白糖)
1kg
作り方
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1
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触った感じ、張りのあるルバーブを選んでください~とスーパーの店員さんに教えてもらいました
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2
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お鍋に刻んだルバーブを入れ、その上にお砂糖(お砂糖の料はルバーブの半分)をまぶします
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3
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お砂糖てんこ盛り!その後、数時間置いておいてください~
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4
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水分が出てきたら、火にかけます
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5
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あくが出てくるので、こまめにすくいます
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6
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茶色くなってきたら完成です♪大体煮ること20~30分。
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7
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瓶の大小あるけど、9つできました~
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コツ・ポイント
すぐ煮えます。
このレシピの生い立ち
ルバーブジャムの甘酸っぱいのが、いい感じです♪