ルバーブジャムの画像

Description

食物繊維たっぷりのルバーブ。毎朝ヨーグルトに混ぜて食べています。

材料

2kg
砂糖(上白糖)
1kg

作り方

  1. 1

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    触った感じ、張りのあるルバーブを選んでください~とスーパーの店員さんに教えてもらいました

  2. 2

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    お鍋に刻んだルバーブを入れ、その上にお砂糖(お砂糖の料はルバーブの半分)をまぶします

  3. 3

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    お砂糖てんこ盛り!その後、数時間置いておいてください~

  4. 4

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    水分が出てきたら、火にかけます

  5. 5

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    あくが出てくるので、こまめにすくいます

  6. 6

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    茶色くなってきたら完成です♪大体煮ること20~30分。

  7. 7

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    瓶の大小あるけど、9つできました~

コツ・ポイント

すぐ煮えます。

このレシピの生い立ち

ルバーブジャムの甘酸っぱいのが、いい感じです♪
レシピID : 1837461 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/03

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