*○ちょっとアレンジ!?ケーキクラム○*
Description
スポンジがもし余ったら…
ふわふわクラムでいつもとちょっと違う仕上がりにヽ(o'∀｀o)ﾉ♫
ふわふわクラムでいつもとちょっと違う仕上がりにヽ(o'∀｀o)ﾉ♫
chi❁
材料
余ったスポンジ
適量
作り方
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1
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スポンジを3枚にカットします。(私は2枚をケーキに使いました。)
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2
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スポンジの焼き色が付いているところを除くと、奇麗な仕上がりになります。
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3
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↑↑こんな感じ。
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ここで、少し目の粗いざるを用意してください。
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ざるにスポンジを入れて、上から手で擦りながら粉末状にしていきます。
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6
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ケーキクラムの完成。
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ケーキ全体に生クリームを塗り、(6)をくっつける。側面はパレットナイフを使うとくっ付けやすいですよ。
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8
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完成。
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9
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↑カットするとこんな感じです。(今回作ったケーキは日記で詳しく紹介しています。)
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宜しければご覧ください。http://cookpad.com/diary/2094853
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ココアスポンジでチョトレートケーキにもヽ(´▽｀)/
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コツ・ポイント
■ クラムは時間がたつとパサパサになってしまいます。ラップで覆ったり、ケーキカバーの
使用をお勧めします。
使用をお勧めします。
このレシピの生い立ち
スポンジを3枚にカットしたものの、2枚しか使わなかったので…。
chi❁
