梅寿司
作り方
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1
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材料たち(・∀・)
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2
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ごはんに酢、砂糖、塩を加えて酢飯を作る。
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3
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材料の半量のごはんをとり、中央に種を除いた梅干しをのせる。
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4
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2を俵型ににぎったら、半分に切った大葉を巻く。
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5
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のりを巻くと引き締まります。
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6
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今度は、残りのごはんの中央に1/2枚の大葉を細かく切ったものをのせる。
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7
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同様に俵型にし、梅干しをのせてのりをまく。
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コツ・ポイント
私は冷や飯を使いましたが、炊きたてのお米だと柔らかさが違ってくるかと思います。酢・砂糖の量は調整してください♪
このレシピの生い立ち
ローソンセレクトの南高梅干しをいただいたので(^U^)梅干しはやっぱりごはんと一番合うだろうと思い、王道に少しだけ工夫を加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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