ミニトマトの麺つゆ漬け
lliachloe
作り方
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1
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ミニトマトはヘタを取り洗う。
皮に十字の切込みを入れる。
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2
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小鍋に湯を沸かし、ミニトマトを入れ１分ほど茹でる。
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3
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氷水に取り、皮を剥く。
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4
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剥いたミニトマトを容器に入れ、麺つゆを浸るくらい注ぐ。
冷蔵庫で３０分ほど寝かせて味をしみ込ませ出来上がり。
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コツ・ポイント
茹で時間は短めで。氷水に取ると切り込み部分から簡単に皮が剥けます。
このレシピの生い立ち
ミニトマトに出汁をしみ込ませたら美味しいかなと思い、作りました。
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lliachloe
