♥アボカドとくるみのヨーグルトサラダ♥
Description
さわやかなヨーグルトドレッシングのサラダです!アボカドとくるみとの相性が抜群。
材料
(4人分)
ベビーリーフならなんでも。
全部でボール一杯くらい
5~6粒
半個
大さじ3
4個
♥ヨーグルト
大さじ1.5杯
♥マヨネーズ
大さじ1.5杯
♥レモン汁
小さじ0.5杯
♥塩
少々(小さじ1/4杯)
♥胡椒
少々
♥サラダ油
大さじ1.5杯
作り方
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1
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ベビーリーフを軽く混ぜながらお皿に盛る。無ければレタス等の葉野菜でも良い。
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2
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くるみとアボカド、カッテージチーズ、を上に乗せる。(写真は彩りでトマトを乗せてます)
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3
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♥を混ぜる。サラダ油以外のものを混ぜて、最後にサラダ油を少しずつ入れながら混ぜる。
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4
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ヨーグルトドレッシングをサラダにかけて、よく混ぜて召し上がれ!
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コツ・ポイント
ヨーグルトドレッシングは余ったら他のサラダに使って下さい。特にアボカドとは相性が良いです。冷蔵庫に入れれば1週間くらいは持ちます。
このレシピの生い立ち
濃厚で爽やかな、夏にぴったりのヨーグルトドレッシングを使ったサラダを考えました。