さっぱりモリモリ！豚とトマトの和風サラダ
Description
トマトとみょうがのサッパリドレッシングを豚肉にどっさりかけた、夏にオススメのさっぱりでもりもり食べられるサラダです。
atsukonkon
材料
（２人分）
作り方
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1
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キャベツを縦半分に切り、お湯で柔らかくなるまで茹でて水にとる。ざるにあげて水気を切り、食べやすい大きさに切る。
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2
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豚肉を食べやすい大きさに切り、キャベツを茹でた後のお湯で茹で、ざるにあげて水気を切る。
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3
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トマトは1cm角、みょうがは荒みじん切りにしてボウルに入れ、ポン酢と油を加え混ぜ、トマトドレッシングにする。
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4
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お皿にキャベツを敷き、豚肉とキャベツを重ねるようにこんもりと盛り付け、トマトドレッシングを乗せれば完成！
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コツ・ポイント
・豚肉を茹でる時に料理酒を少し加えるといいと聞いたのでやってみましたが、効果があるのかよくわかりませんでしたのでレシピには書いていません。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん食べたかったので。
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