夏にぴったり♪ 冷製パスタ。の画像

Description

お酢がベースなので、夏でもあっさりさっぱり味のパスタです♪

材料 (2~3人分)

10こくらい
ミニボッカチーニ (水につかっているモッツァレラ)
10こくらい
1本
1個
☆バルサミコ酢
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆オリーブオイル
適量
☆塩コショウ
適量
☆バジル
適量

作り方

  1. 1

    プチトマトを半分に切る。ボッカチーニやキュウリもトマトと同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    1の材料と、ツナ缶、☆の調味料を全部混ぜ合わせる。 そのあと冷蔵庫で少し冷やす。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしている間に、パスタをゆでる。
    パスタの目安ゆで時間より気持ち眺めにゆで、水でしめる。

  4. 4

    パスタをお皿に盛りつけ、その上に、冷やしておいた2をのっける。

  5. 5

    お好みで、バルサミコ酢、しょうゆ、塩コショウを足してもおいしいですよ。

コツ・ポイント

上に書いた酢と醤油の量は大体の目安ですが、実際は、材料に全体的になじむくらいがちょうどよいかと思います。あとは、お好みで調節してください。

日本では、水に使っているモッツァレラだと思います。そのまま食べるとあっさり味のチーズです。

このレシピの生い立ち

夏のすごく暑い日に、友達にランチのリクエストをきいたら「パスタ!」っていわれたので、冷蔵庫にあった材料で作ってみました!
レシピID : 1838617 公開日 : 12/06/04 更新日 : 12/06/04

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