食べて納得にんにく香る塩麹きゅうりの漬物
☆kazuyo☆
作り方
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1
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きゅうりは厚さ5mm〜1cmの斜め切り、にんにくはすりおろす。※漬けて早く食べたい場合きゅうりは薄めに切る。
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2
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塩麹、昆布茶と【1】をジップロックなどの厚めのビニール袋に入れ、よく揉む。
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3
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冷蔵庫で3時間ほど置いて出来上がり。
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4
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※塩麹はそのままでも軽く洗い流してもOK。お好みで。
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コツ・ポイント
厚めのビニール袋に入れたらよく揉んでください♪パンチの効いた美味しい漬物です＊
このレシピの生い立ち
塩麹ときゅうりだけのお漬物も優しい味で好きだけど…何か物足りない。。。そこで、にんにくを入れたらとても美味しくなりました♪
☆kazuyo☆
