砂糖未使用☆りんご煮入りそば粉のパンケーキ
むくもこ
作り方
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1
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りんご煮を作ります。りんごは小さめに切り、鍋に少量の水とシナモンを少々入れてコトコト…、お好みの軟らかさになるまで煮て冷ましておきます。
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2
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私はこれくらいにしました。シナモンがいい香り(^^)
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3
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生地を作ります。粉類、卵、豆乳を良く混ぜて冷ましたりんご煮も加えて混ぜます。
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4
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あとはホットケーキを焼く要領で焼いてください☆
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5
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甘さが足りないようでしたらお好みで蜂蜜やシロップをかけて♪
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コツ・ポイント
お砂糖が入っていないので、本当にりんごの甘みのみです^^; 甘さがたりないようなら蜂蜜やシロップ等をかけて召し上がってくださいね☆
このレシピの生い立ち
パンケーキやホットケーキが食べたいけど甘い物制限してるし…ということでりんごを煮て入れてみたらどうだろう？と試しにやってみたところちょっとは満足できたので^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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むくもこ
