皮蛋豆腐★(ピータン豆腐)
Description
簡単スピードメニューです♪
Sally'sTable
作り方
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1
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ピータンは殻を剥き1cm角ぐらいにカットし、香菜も適当な大きさにカットしておく。
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2
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にんにく醤油、ラー油、酢を全て混ぜ合わせたものを①と更に混ぜ合わせる。
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3
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絹ごし豆腐に②を載せ完成♪
豆腐は好みの大きさにカットしてください！
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コツ・ポイント
こちらの皮蛋豆腐は香菜を使用していますが香菜の代わりに白髪ねぎでもOKですよ！又にんにく醤油が無い場合、醤油にすりおろしたニンニクを少々足したものでも結構です。
このレシピの生い立ち
