春キャベツとジャコのパスタ
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪で、香りをだし、キャベツをさっと炒める。
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2
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白ワインを回し入れ、パスタのゆで汁お玉一杯くらいを入れ、雑魚を入れひとまぜ。
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3
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ゆでたパスタをいれひとまぜ。最後に塩コショウまたは、黒胡椒のみで、味を整える。
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コツ・ポイント
写真は、キャベツを炒めた後、雑魚をいれてますが、雑魚の香りが回るので、大人の味です。お子様には、先に雑魚をカリッと炒めて、取り出して、最後にふりかけると、パリパリで、美味しく食べて、いただけると思います!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツしかなく、冷凍庫に雑魚が、あったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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