チコリとブルーチーズのサラダの画像

Description

チコリの苦みとブルーチーズの風味クルミの食感がアクセントの大人サラダです

材料 (二人分)

チコリ
1個
20g
☆ドレッシング☆
☆オリーブオイル
大さじ1
☆レモン汁(もしくはビネガー)
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます

  2. 2

    チコリはばらして、食べやすい大きさに切り、クルミは細かくざく切りにしておきます

  3. 3

    1にブルーチーズを砕きながら入れて、2を加えてあえたらできあがりです

  4. 4

    写真

    アレンジ:お好みでセロリなどを加えてもおいしいです
    こちらはクルミの代わりにピスタチオ粉をかけました

  5. 5

    写真

    写真追加:チコリを大きいままでもおしゃれです♡

  6. 6

    写真

    追記:枝豆をプラスしてみました

コツ・ポイント

チコリは色が変わりやすいので食べる直前に作ると良いです
材料は分量が記載してありますが、あくまで目安でお好きな量でおつくりください

このレシピの生い立ち

チコリを初めて食べたのがこのシンプルなサラダです
レシピID : 1840979 公開日 : 12/07/04 更新日 : 17/08/31

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