超簡単☆ランチにずぼら丼
しじみるん
作り方
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1
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アスパラはさっと１分くらいゆでる。その間にウインナーを斜めに切り、卵は割ってほぐす。
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2
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フライパンに油をしいて、ウインナーを炒め、火がとおったところでアスパラを入れる。
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3
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卵をフライパンにいれて、お醤油をひとまわし。お好みの硬さに卵が固まったらご飯にのせて、できあがり☆
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コツ・ポイント
お醤油をひとまわしするときに、卵の上にかけると焦げがつかずふわっとできあがります。
このレシピの生い立ち
時間をかけずにパパパッと食べたいときに作ったどんぶりです。アスパラは朝食の残りのおかずだったので、本当に２~３分くらいでできちゃいました☆アスパラじゃなくても、冷蔵庫にあるお野菜を投入して作れますよ。
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