かんたん☆うまい！！塩焼きそばﾃﾞｽ
zaichik
作り方
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1
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豚こまぎれ肉は食べやすい大きさに、しいたけは細切り、ニラとねぎはこまぎれにする。
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2
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麺は袋のまま電子レンジで1分半温めておく。
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3
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フライパンにしょうがとにんにく、ごま油を入れて熱し香りがたったら肉をいためる。
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4
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肉の色が変わったらしいたけを入れてさらに炒め、麺を投入し▲を加えて麺をほぐしながら炒める。
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5
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麺がほぐれて水分がすくなくなってきたらニラを入れて軽く炒め、●を入れて全体に味が行き渡るようにさらに炒め合わせる。
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6
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炒め終わったら皿に盛り、刻んだネギをお好みで散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
炒める前に麺をレンジで温めておくと、実際に炒めるときにすぐにほぐれます。
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばも大好き、でもたまには違う味の焼きそばも食べたくて。北京の学食にあった炒麺をイメージしながらつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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