おいしいプリンタルト
ノアにゃん
作り方
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1
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まずはタルト生地を作ります。ボールにバターと砂糖を入れよく混ぜます。
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2
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そこへ、ほぐした卵黄を入れ、混ぜあわせます。
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3
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ふるった小麦粉を２~３回に分け、混ぜ合わせます。
できた生地を、ラップで包み、1時間ほど冷やします。
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4
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冷やし終わったらとりだし、生地をのばし、型に敷きつめます。
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5
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余分な生地を取り除きます。
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6
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180度で温めておいたオーブンで、15分温めます。
オーブンから取り出し、冷やして生地は完成です。
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7
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プリン生地。
プリン生地は、牛乳、砂糖、バニラオイルを鍋にいれ、人肌くらいに温めます。
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8
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火を止めて、生クリームを入れ、ほぐした卵を入れ、タルト生地に流します。
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9
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180度に温めたオーブンで、30分焼きます。様子を見ながら作って下さい。
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10
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取り出して、しっかり冷やして完成です。
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11
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おまけ。
余ったタルト生地に、ココアを混ぜ、容器に敷きつめ、普通のタルトを焼く温度で、5～10分ほど焼きます。
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12
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冷やして、余ったプリンを流し、5~10分ほど焼きます。
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13
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かわいいタルトの完成です。
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コツ・ポイント
オーブンで温めるときは様子をみながら焼いて下さい。余ったタルト、プリン生地を生かして、小さいタルトを作ることもいいですよ。ココア生地のプリンタルトもおいしいのでオススメします。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを使わないタルトを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ノアにゃん
