毎日のお弁当 7(緑のソテー)
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分け、さやえんどうとともに硬めに茹でる。
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2
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オリーブ油を熱し、よく湯切りした1をソテーし、塩胡椒で味付ける。
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コツ・ポイント
ソテーするので茹でるのはサッとにし、食感を残す。
このレシピの生い立ち
これは次男のお弁当です。梅干し好きです。「最近、野菜がおいしく感じる。」と食の好みも少し変化が?
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ブロッコリーは小房に分け、さやえんどうとともに硬めに茹でる。
オリーブ油を熱し、よく湯切りした1をソテーし、塩胡椒で味付ける。