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きゅうりはヘタを取り、長さを３等分か４等分にし、更に縦に包丁で半分に切る。
半分に切ったきゅうりを、今度は手で更に縦に半分に割り、塩少々をあてしばらく置き、出た水分を捨てる
☆生姜は水にさらしアクを抜き水気を切ってから☆印の材料とまぜ合わせておく
キュウリを器に入れ③をかけ、和える
６月８日のごはん日記は☆豚肉のソテー生姜ソース他全５品（全レシピＵＰしています）
☆すいか☆
☆すいか☆
