しっとりバナナケーキ
Description
熟したバナナがあったので作ってみました。
簡単混ぜるだけで作れます。
簡単混ぜるだけで作れます。
xmiumiux
材料
（パウンド型１本分）
２本
１個
砂糖
１００ｇ
塩
少々
７５ｇ
２５ｇ
小さじ半分
８０ｇ
ラムエッセンス又はバニラエッセンス
少々
作り方
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1
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ボウルに卵を割り、泡立て器でほぐします。砂糖、塩を入れ少し泡立てます。
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2
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バナナを加え、泡立て器でつぶし細かくします。エッセンスもあれば加え混ぜます。
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3
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レンジで少し溶かしたマーガリンを泡立て器で混ぜ合わせます。（溶かしすぎるとレンジが汚れて嫌だったので＾＾；）
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4
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合わせた☆の材料をふるいいれて、型に流します。
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5
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１７０度に予熱したオーブンで４０分～様子を見て焼きます。竹串を差して生地がつかなければ大丈夫です。
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6
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アーモンドプードルが無かったら薄力粉をその分増やしてください。マーガリンをバターにかえても美味しかったです。
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コツ・ポイント
黒い斑点がでた熟したバナナで作ると美味しいです。焼いて１切れずつ切って冷凍庫で保存すれば子供のおやつにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
バターが高いなと思い、ケーキ用マーガリンを使ってみました。バターの香りが無い分、バナナの香りでいっぱいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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