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Description

お店で売ってるハマスはガーリックが入っているので×。タヒニ(練りごま)がなかったので、適当にあるもので。

材料 (1カップ分)

缶詰のガルバンゾビーンズ
1カップ
1/4丁
クミンパウダー
小さじ半分~お好みで
小さじ半分
キイライムの絞り汁(普通のライムやレモンなら1個くらい?))
2個分
大匙1−2
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をFPにいれてがガーットまぜます。味を見て、お好みで調整します

  2. 2

    カットした人参やセロリをつけて、トルティーヤやパンにつけても。そのままでも!

  3. 3

    水切りしていないので、冷蔵庫保存など時間がたつと水がでます。気になる方は水入りしてください。

コツ・ポイント

FPにいれるだけなのでコツはなんにもありません。。。 たべちゃったので写真がなくてすみません。。。タヒニソースと違い、ごまなのでつぶつぶが楽しめます。

このレシピの生い立ち

Joy of Cookingを参考に、ニンニク抜き、タヒニの代わりにいりごまで作ったのですが、しっとり感に欠けていたので、あまっていた木綿豆腐(トレジョのFirmというピンクのパッケージのお豆腐)を入れてみたらぴったり。
レシピID : 1845699 公開日 : 12/06/10 更新日 : 12/07/30

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