うめ大根
たつのこ太郎
作り方
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1
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大根の皮を剥いて、薄く切り、塩をふっておく。
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2
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10分ほどしたら、大根を水でよく洗う。
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3
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お酢：大さじ4
砂糖：大さじ2
塩 ：ひとつまみ
を合わせた甘酢に大根をつける。
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4
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大葉の茎の部分を切る。
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5
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梅干は種をとり、つぶしす。
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6
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大根・大葉・梅干の順にのせる。
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7
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最後に大根ではさみこんだら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小さいころ、駄菓子屋で食べた「さくら大根」をイメージして作ったら
だいぶ違うもんができました～
だいぶ違うもんができました～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
