おやつに食べたい☆にんじんケーキ
トーママ
作り方
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1
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粉類(振るわなくて大丈夫です)、ニンジン、粗く砕いたくるみ、シナモンを混ぜる。
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2
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別のボールに卵、油、ミルクはちみつを混ぜる。
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3
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１と２を混ぜ合わせ、油(またはバターなど)を塗った型に流す。
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4
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トッピング用のくるみを散らす。
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5
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１８０度のオーブンで３０～３５分焼く。
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コツ・ポイント
焼き立てよりも、ちょっとおいた方がしっとりして、おいしいです。レーズンなんかを入れてもいいですね。
このレシピの生い立ち
にんじんパンを作ったら、材料が余ったので。お産後の友達のお見舞いに行くおみやげ用に焼きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トーママ
