レンジで簡単♪鳥そぼろそばの画像

Description

そばをゆでている間に、さっぱりそばにコクをプラスする鳥そぼろをレンジで簡単に作ります。

材料 (1人分)

信州そば
1束
70g
適量
お好みで
1個
麺つゆ(ストレート)
少量
調味料
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
小さじ2
砂糖
小さじ2
味噌
小さじ2
生姜すりおろし
1かけ分

作り方

  1. 1

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    袋の記載通りにお湯をわかし、そばをゆでます。
    その間に・・・

  2. 2

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    耐熱皿に調味料と鳥ひき肉を入れ、スプーン等でよく混ぜ合わせます。
    ラップをして600Wで1分加熱して下さい。

  3. 3

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    取り出し、ひき肉のかたまりをほぐすように、よく混ぜ合わせます。再度600Wで1分加熱し、混ぜて下さい。
    鳥そぼろの完成!

  4. 4

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    ゆでたそばを皿に入れ、鳥そぼろ、小ネギ(多めがおすすめ。お好みで)、刻みのりをのせます。

  5. 5

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    中心を軽くくぼませ、卵黄を落としたら出来上がり♪
    少量の麺つゆをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

そばをゆでている間に薬味の準備とそぼろが完成します。
とっても簡単です♪

このレシピの生い立ち

暑い夏、調理時間を少しでも短縮したいと考えました。
「ローソンセレクト夏のさっぱり♪簡単レシピコンテスト」応募レシピです。
レシピID : 1847341 公開日 : 12/06/12 更新日 : 12/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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YuKαRi♡
鶏そぼろ余ってたのでランチに頂きました。意外に蕎麦に合って美味い

鶏そぼろの活用に使って下さり有難うございます♬美味嬉感謝です

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mnk752
楽チン簡単手早く美味しい!これからの季節の定番になりそうです♡

冷たい麺が美味しい季節到来ですね^^レシピ発掘嬉コメ感激です

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まあまま☆0403
鶏そぼろでボリュームup子供も喜ぶお蕎麦に♪ヘルシー美味~感謝♪

うわわ居眠りレシピまで~発掘下さり恐縮感激です♡嬉コメ感謝♡

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✿ユカリーナ✿
祝✿Birthday レンジで手軽に出来て嬉!旨みたっぷり美味♡

うわわ有難う~古い思い出レシピ恥ユカ©マジック素敵変身感激♡