昔のそうめんつゆ
tetubinn
作り方
-
-
1
-
高野豆腐を戻して、刻む。椎茸も戻す。戻した汁は置いておく。
-
-
-
2
-
調味料の割合を醤油：味醂：酒：椎茸戻し汁１：１：１：２にします。
-
-
-
3
-
そこへ高野、椎茸を入れて１０分程煮たら完成。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
そうめんの食べ方を話していたら、茄子を煮たり、玉ねぎを入れたり人さまざまでした。 母が良く作ってくれたのを思い出して、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
