とろとろ～米ナスの肉味噌グラタン♪
山本リコピン
作り方
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1
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ナスは半分に切り、中をくり抜き、くり抜いたナスは2cm角に切っておく。
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2
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フライパンに油をひき、半分に切ったナスを全体的に軽く焼く。
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3
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ナスを取り出し、豚ひきと２cm角に切ったナスを炒め、肉に火が通ったら田楽味噌を加えて、ナスがしんなりするまで炒める。
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4
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③をナスの器にうつし、とろけるチーズとマヨネーズをのせて、２００度おオーブンで８～１０分焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
お好みで、小ねぎや糸唐辛子をトッピングしても♪
このレシピの生い立ち
米ナスが安売りしていたので、作りました。
山本リコピン
