かる～い♪バナナマフィン
居酒屋モレノ
作り方
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1
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砂糖と卵をもったりするまで、よく泡だてる。
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2
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グレープシードオイルを加えて軽く混ぜたら、ふるった粉類を加えて、ゴムベラで粉気がちょっと残るまで切るように混ぜる。
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3
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つぶしたバナナ、バニラオイル、チョコチップを加えて、さらに混ぜる。
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4
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マフィン型にいれて180度の予熱したオーブンで20～25分ほど焼く♪
パウンドケーキの型で焼いてもOK！
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コツ・ポイント
チョコチップは省いても、又レーズンにしても。
アーモンドプードルがなければ、薄力粉に変えてもOKだけど、アーモンドプードルの方がコクがあって美味しいです。
グレープシードオイルがなければ、サラダ油でも問題なし！
くれぐれも、混ぜすぎ注意！
アーモンドプードルがなければ、薄力粉に変えてもOKだけど、アーモンドプードルの方がコクがあって美味しいです。
グレープシードオイルがなければ、サラダ油でも問題なし！
くれぐれも、混ぜすぎ注意！
このレシピの生い立ち
バター不使用なので、軽い味だけど、アーモンドプードルでコクを足したマフィンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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