電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み

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Description

電子レンジで簡単、時短。
とろとろのかぶと柔らかい豚肉にみそ味がすっごく合うんです!

材料 (2~3人分)

200g
2株
しょうが
ひとかけ
☆ 味噌
大さじ1
  酒
大さじ1
  砂糖
大さじ1/2
★ 味噌
大さじ1
  酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    しょうがは千切りにする。
    豚肉にしょうがと☆の調味料を入れて軽く揉んでおく。

  2. 2

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    かぶは皮付きのまま大きめに切る。
    電子レンジでラップをして、5分間加熱する。

  3. 3

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    その間に、ピーマンは千切りに。かぶの葉は1㎝くらいに切っておく。

  4. 4

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    1の肉に電子レンジで加熱したかぶを加え、ピーマンを加え、★の材料を加えて混ぜる。
    ラップをして電子レンジで3分加熱。

  5. 5

    上下をひっくり返すようにしっかり混ぜ、かぶの葉をのせて電子レンジで3分加熱。

  6. 6

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    肉に火が通ったら、器に盛りつけて完成!
    まだ火が通ってなければ、1分くらいずつ加熱していく。

コツ・ポイント

一番最初に豚肉に下味をつけることで、柔らかくしっかり味の入った豚肉になります。
かぶから加熱し始めることで、最終的にとろとろの食感になります。かぶはぜひ皮付きで!

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷり、栄養満点の皮付きのまま食べる方法を考えました。
味噌としょうがの味付けが大好きで、電子レンジでできる時短、節約レシピです!
レシピID : 1849796 公開日 : 12/06/13 更新日 : 12/06/13

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7 (7人)
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ねぞろ
美味すぎてお汁まで飲み干しちゃいました。素敵レシピ感謝です♡

ありがとうございます! 美味しそうです!!

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綸子*
ズボラな私には簡単でありがたいです(o^^o)しかも美味しい!

ありがとうございます! また作ってくださいね♪

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jaeho
カブがとろとろで美味しかったです。手軽に作れて助かりました♪

ありがとうございます。 とっても美味しそうです♪

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natsuuuko
しょうがなしで作っちゃったけどおいしかったし簡単なのがgood♥

色鮮やかで美味しそうですね♪ ありがとうございます。