さんまの蒲焼き蕎麦
ちぃくぅぴぃ
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、そばを袋記載時間茹でる。
（今回はローソンの信州そば使用で茹で期間４～５分）
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2
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麺をゆでている間に、大根はおろし、ねぎは薄くスライスし、かけつゆの濃さにそばつゆを用意します。
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3
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そばが茹であがったら、冷水でしめ、器に盛り、さんま蒲焼缶・大根おろし・ねぎ・紅生姜・わさび・海苔を盛り付け、つゆを注ぐ。
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コツ・ポイント
大根おろしはたっぷりが美味しいです。また、薬味に生姜とわさびが加わる事によって、よりさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
さんま蒲焼き缶使って簡単に、にしんそば風のそばを作りました。
ちぃくぅぴぃ
