簡単。コーンポタージュ
Description
ミキサーを使うと、簡単にコーンポタージュが作れます。
2013.2.19.話題入り。作ってくれた方に感謝です。
2013.2.19.話題入り。作ってくれた方に感謝です。
C：Blue
材料
（８００ｃｃ強）
作り方
-
-
1
-
※省略可の材料を入れないと、少しさっぱりした出来上がりです。
-
-
-
2
-
※コーン缶は、水分込で４３２ｇ入りの物を使いました。
-
-
-
3
-
コーン缶(水分ごと)、牛乳、コンソメ顆粒、小麦粉をミキサーにかける。なめらかになったらお鍋で温めて、バターを加える。
-
-
-
4
-
バターが溶けて沸騰寸前になったら火を止め、お好みで塩を加えて味を調えたら出来上がり。
-
-
-
5
-
※お好みで、パセリや胡椒、クルトン等で飾ってお召し上がりください。
-
-
-
6
-
※コーンの粒々を食べたい場合は、ミキサーにかける前にスプーン大２～３杯分のコーンを取り分けておいて後で混ぜてください。
-
-
-
7
-
逆になめらかにしたい場合は、ミキサーの後、漉してください。
-
-
-
8
-
※さらっと、さっぱりしたコーンスープがお好きな方は、水をコーンの空き缶１杯分加えて、コンソメ顆粒を少し多めにすると◎。
-
-
-
9
-
※クリーム状のコーン缶でも勿論作れます（笑）。クリーム缶の場合、ミキサー使わないで良いので更に楽です。
-
-
-
10
-
※ ○かづこ○さんが漉した後のコーンカスにマヨネーズを足してコーントーストを作ってくれました。素晴らしいアレンジ♪拍手！
-
コツ・ポイント
加熱の際に焦げ付かない様に注意してください。
このレシピの生い立ち
簡単で、覚えやすい分量で作ってみました。
(
)
C：Blue
