黒砂糖を使った梅酒
Description
今年の梅酒の覚え書き。
ロックでいっちゃいました。
ロックでいっちゃいました。
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作り方
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1
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梅を一時間ほど水につけておく。保存瓶は洗ってホワイトリカーで瓶の中を拭く。
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2
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梅を水洗いし、ヘタを爪楊枝などの先の細いもので取り除き、ざるにあげておく。
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3
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梅の水気をキッチンペーパーなどで拭きとって、保存瓶に入れる。
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4
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３にホワイトリカーと黒砂糖を入れて、２ヶ月放置する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
市販品は甘すぎるので、自分で作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
