レーズンとシロップ梅のホットケーキ

レーズンとシロップ梅のホットケーキの画像

Description

レーズンの甘さとシロップ梅の酸味がホットケーキの甘さに調和して美味しいです。疲労回復にお勧めです。

材料 (6~8人分)

200グラム
120CC
約3分の2カップ(好みで加減する)
シロップ梅
7粒
適量

作り方

  1. 1

    シロップ梅は、種を取り出し、小さく刻む。

  2. 2

    ボウルに、油以外のものを入れ粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。

  3. 3

    油を引いたフライパンを熱し、濡れ布巾の上に置き、2を流し入れる。蓋をして、弱火で熱する。

  4. 4

    周囲に熱が通ったようになったら、フライ返しで返す。弱火でやけ具合を見ながら焼く。(焼けると押しても沈まなくなります。)

  5. 5

    焼けたら牛乳パックのまな板(開いてリユーズする)の上に取り出し、パン用の包丁で好みの大きさにカットする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

梅のシップ漬けを沢山作りました。シロップ梅も沢山できたので、その使い道として考えてみました。
レーズン入りホットケーキは良く作り、好評なのですが、健康面からシロップ梅を入れてみました。疲労回復にお勧めです。
レシピID : 1852004 公開日 : 12/06/17 更新日 : 12/06/17

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