ボリュームあり♪はんぺんフライ♪
acky3
作り方
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1
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春雨を水（ぬるま湯）で戻し、包丁で適当に切っておきます。
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2
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はんぺんを三角に切り、それから具を詰める部分に切り込みを入れます。
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3
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ごま油で挽き肉を炒め、火が通ったらオイスターソースとコショウで味付け。春雨を投入してささっと炒めて少し冷まします。
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4
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冷めた具をはんぺんに詰めます。
小麦粉・卵を混ぜて、はんぺん全体に付けて、パン粉をつけます。
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5
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油で揚げます。中は火が通っているので、きつね色になったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
衣をつける時に具が出そうになって付けずらいのですが、具が出ている方を常に上にしたまま（▽この形）スプーンでかけるようにして付けていくといいです。具の辺りは揚げる時にこぼれないよう、押さえつけながらしっかり付けてください。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母に作ってもらっていた大好きなおかずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
