はちみつ梅酒
まゆこ８
作り方
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1
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青梅は傷つけないようによく洗い、ざるにあけ清潔なタオル等で１個ずつふく。
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2
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へたを竹串か爪楊枝でとる。
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3
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保存瓶（４L）に、青梅・はちみつ・ホワイトリカーの順に入れ、上に小皿をかぶせるようにのせ、蓋をし密閉する。
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4
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１週間後。
小皿が沈んで行ってます。
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5
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１か月後。
だいぶ漬かってきました。
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コツ・ポイント
青梅とはちみつはどうせ混ざるので交互に入れなくても大丈夫です。
漬け込む際の小皿を必ずお忘れなく！
漬け込む際の小皿を必ずお忘れなく！
このレシピの生い立ち
いつも梅酒は買っていましたが、材料と瓶を揃えれば簡単そうなので作ってみました。
また、料理の先生が氷砂糖より、はちみつを勧めてくれたのではちみつ梅酒にしました。
確かに１年がかりですが、楽しみが増えましたよ♪
また、料理の先生が氷砂糖より、はちみつを勧めてくれたのではちみつ梅酒にしました。
確かに１年がかりですが、楽しみが増えましたよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まゆこ８
