もうこれじゃなきゃ!シーザーサラダ

もうこれじゃなきゃ!シーザーサラダ

Description

本場メキシコで食べてハマって以来、家で作るようになりました。ガーリックトーストを大胆にのせて。食べ応えあって、サイコ~!

材料 (2~3人分)

レタスや水菜
好きなだけ
パン
食パンなら1枚ぐらい
(本場ではソフトな白パンを使っていて意外な旨さに感心☆)
(なければニンニクで◎)
ドライパセリ
少々
パルメザンチーズ
好きなだけ
シーザードレッシング
たっぷりと

作り方

1

洗って水切りしたレタスや水菜を食べ安い大きさに切り、皿に盛っておく。

2

写真

お好きなパンを大きめにカットし、マーガリンを塗り、ガーリックパウダー(しっかりめに)とドライパセリを振りかけてトーストする。※ニンニクの切り口をこすりつけても良し。パンは焼きすぎ注意、少しカリっとする程度で◎)

3

トーストも盛り付け、シーザードレッシングをかけ、粉チーズをたっぷりかける。パルミジャーノレッジャーノとかがあれば削ってかけると、より本格的♪

4

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ロメインレタスがあったので、本場バージョンにしてみた。レタスが葉のまま盛られてサーブされる!それをナイフで切りながら食べると…ウマイや~~ん!!これもオススメです(*^^)v

5

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スーパーで見た。キューピーのもの。

6

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スーパーで見た。MC社のもの。

7

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神戸壱番館のドレッシング。さっぱりタイプだった・・・(-ω-)

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Foodexのドレッシング。ポロロッカで買いました。今までで一番美味しいシーザードレッシングだったなあ♪

9

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とろちゃんがアメリカンなドレッシングで作ってくれました!日記にも紹介してくれて…すんごく嬉しい!!!本人作より何倍も美味しそうですっヽ(*´▽`)ノありがとうとろちゃん♪

コツ・ポイント

シーザードレッシングは酸味のあるさっぱりタイプより、クリーミータイプの方が断然合います!舐めてみて酸っぱく感じたら、残念それはさっぱりタイプ。その場合生クリームや粉チーズや卵黄で、クリーミーにかえちゃって下さい☆

このレシピの生い立ち

メキシコでめちゃくちゃ美味しくて、3日連続で通った店のシーザーサラダをヒントに。
レシピID : 185335 公開日 : 05/03/01 更新日 : 15/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/11/01

写真

ボリュームあって美味しかったデス(笑'v`*) また作ります❤

I♡BOY

お洒落なサラダですね〜!美味しそう♪

06/04/21

First tsukurepo mark
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温泉卵も乗せていただきました♪

卵がとろ~り美味しそう!フランスパンもカリッと旨そう~~!!

とろちゃん 2005年04月16日 12:20
くまのみさん、こんにちは♪
コレ作りました☆
日記の写真のドレッシングで。
クリーミーだったよ^^

初めてシーザーサラダ食べたんだけど、ボリュームあっておいしいね☆
朝とか昼ならコレだけでもいいかも(・∀・)

私も本場で食べたいなっ(≧▽≦)ノ
素敵なレシピどぅも(●´∀`)人(´Д`○)どぅも~
くまのみ 2005年04月17日 12:09
とろちゃんオハヨウ~~~ヾ(^д^*)
うおーーーーーーーーーーー!!
サラダ作ってくれたのん!?

たまげた~~(/・ω・)/
ウレスィーーーーーーーーーー!!!

早速日記におじゃま~~~ッε=ε=ε=(ノ≧▽≦)ノ
2006年04月21日 20:43
くまのみさん、はじめまして。
フランスパンで作ったのですが、食べ応えあって美味しかったです!シーザーサラダ好きにはたまりませんでした♪
つくれぽの写真は粉チーズ・ドレッシングかける前のものなんですが、かけてからすぐ食べてしまって写真が残りませんでした(笑)
ご馳走様でした!!
くまのみ 2006年04月22日 16:19
麻さん、はじめまして。初のつくれぽ、嬉しいです、ありがとうございマス♪
麻さんはシーザーサラダ好きなのですね、わたしもメキシコで食べてからというもの、大好きなサラダちゃんになりました。
地元で食べたからというのもあるんでしょうけど、ロメインレタスが葉っぱのままで切りながらいただく「食べ方」と、た~っぷりかけられた白いドレッシングと粉チーズ、それに上にのった白パン(常識を覆すソフトなパンを焼いたもので表面はサックリ。) そんな3つの要素に感激して、こんなに美味しかったっけ?とハマった自分を思い出しました。 思い出したついでにパンについてヒトコトをかきかえてみました(笑) ありがとうございます!

フランスパンでも食パンでもハイジパンでも、とにかくパンは厚切り、がたまりませんね♪ おなか一杯にもなるし。
わたしも食べたくなっちゃいました~~

また近々、まるごとレタスを使ったタイプもUpしたいと思います!