ささみの青じそ巻き揚げ
とだかちゃん
作り方
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1
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ささみ1本をななめに切って2等分して塩こしょうしておく。
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2
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青じそをくるっとささみに巻いて小麦粉をつける
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3
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ときたまごを薄めたものに青じそをくるっと巻いたささみを溶き卵にくぐらせる。
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4
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パン粉をつけて160～150°位の油で揚げる。
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5
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＊とんかつソースやゴマとんかつソースがおすすめ！
＊おつまみには、焼き塩をかけてどうぞ
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6
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＊たくさん作って冷凍ストックもOK
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コツ・ポイント
パン粉は、2回にわけて使う。
たくさん使いすぎずに節約できて、べちゃべちゃにならず、いいですよ。
たくさん使いすぎずに節約できて、べちゃべちゃにならず、いいですよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで売っていた「ささみの青じそ巻き298円！」を参考！早速作りました。
＊青じそは自家製です。1本植えとくとひと夏分の料理分位できますよ♪
＊青じそは自家製です。1本植えとくとひと夏分の料理分位できますよ♪
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とだかちゃん
