和風ローズマリーソースで冷奴チキンのせ

とうふは、冷蔵庫の中で水きりしておきます。
（この時期暑いと傷んだら怖いもんね。）

フライパンにオリーブオイルとローズマリーを入れて塩こしょうしたチキンをキツネ色に焼きあげます。

チキンが焼けたら取り出しカットする。

4番の和風ローズマリーソースをチキンをのせた冷ややっこにかけていただきます。

・チキンをソテーしたあとのソースはトマトをカットして混ぜてもOK。パスタをじゃっとからめ和風ローズマリーパスタに

＊ちっこいローズマリー植えておいたら3年でこれくらいになります。