とろろと卵のぶっかけうどん

さっとうどんをゆでたら、器に盛り付け
とろろをすってのせ、てんかすとネギを散らし、生卵の黄身の部分のみ乗せます。

食べる際にそばたれをかけてかき混ぜていただきます。