ルッコラとドライトマトのパスタ
KT121
作り方
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1
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ベーコンは食べやすくカット。ドライトマトはオイルをしっかり切って適当に刻む。
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2
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塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。
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3
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フライパンにオイルを入れてベーコンを炒める。火が通ったらドライトマトも入れて軽く炒める。
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4
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茹で上がったスパゲティの水気をさっと切ってすぐに２のフライパンに加える。ガーリックパウダー、塩、胡椒で味を調える。
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5
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火を止めてからルッコラを加えて手早く全体を合わせる。お皿に盛り付けてお好みでパルメザンをかけて召し上がれ。
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6
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コツ・ポイント
パスタの水気は切りすぎずにフライパンに加えて下さい。材料の塩気を考慮して調味して。ベーコン→ソーセージやチョリソーでも。
このレシピの生い立ち
採れたルッコラと冷蔵庫にあった物で簡単パスタ。
このレシピの作者
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KT121
