COCOん家のガパオライス
作り方
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1
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目玉焼きをお好みの硬さに作る。フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒め、香りが立ったら鷹の爪を加え、肉も加えて炒める。
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2
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肉に火が通ったらタケノコを加えて更に炒める。調味料を合わせたものを回しかけ、水分がなくなるまで炒める。
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3
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味見して食べるラー油を加えて調味したら火を止めて、ちぎったバジルを加え、ざっと混ぜる。
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4
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目玉焼きと共にご飯の上にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
バジルはお好みの量で良いですが、COCOは多めが好きです。最後に加えて香りを立たせましょう。
このレシピの生い立ち
大好きなガパオご飯を市販のソースを使って簡単に作ってみました。