旬！釜揚げシラスとアスパラの黒胡椒ナムル

冥加はアクがあるので、薄切りしたら水でさらすとよいです。アスパラは、斜め切りがよいです。
釜揚げシラスの旨みと塩分ですごく美味しく頂けます

シラスを頂、旬を感じる料理をまだまだいただきたいです。