めかぶの酢の物

今しか食べられないワカメの根の部分で、ネバネバ・トロトロです。

材料 (2人分)

めかぶ
1つ
大さじ4
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
ひとつまみ
小さじ1

1

めかぶは、良く洗って茹でる。鮮やかな緑になったら引き上げる。

2

1を細く刻む。

3

酢・砂糖・醤油・塩・生姜汁を混ぜ、合わせ酢を作り、2にかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 18616 公開日 : 01/04/11 更新日 : 02/06/25

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