男の手料理 サーモンの塩麹ステーキ
ぴーすけのパパ
作り方
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1
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サーモンの切り身と塩麹をビニール袋に入れて、冷蔵庫で２～３時間寝かす。
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2
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フライパンにクッキングホイルを敷き、その上にサーモンの切り身を置き、焼く。
塩麹は全部切り身にかける。
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3
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両面に焦げ目がつくほどしっかり焼けたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいので、クッキングホイルを敷いて焼いてください。後片付けも簡単です。
このレシピの生い立ち
塩麹を使った料理をいろいろと試しているうち、サーモンの甘みと塩麹がマッチすると思い、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
