★しっとりふわふわ☆キャラメルマフィン★
★はむ★
作り方
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1
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（キャラメルソースを作る）
鍋にグラニュー糖を入れて火にかける
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2
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溶けて茶色くなってきたら、レンジでちょっと温めた生クリームを入れる。（じゅわっとなるので、ちょっとほっといてその後軽く混る）→火を止め冷ましておく
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3
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ボウルにバターを入れ、マヨネーズ状になるまで泡だて器で混ぜる
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4
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３のボウルに砂糖を2回に分けて入れ、その都度混ぜる。更にキャラメルソース→卵（溶く）を入れて混ぜる
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5
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最後にふるった薄力粉とＢＰを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる
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6
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マフィン型に生地を半分位入れ１６０度のオーブンで２０分焼く☆
（あまり生地を入れすぎると焼いた時あふれます）
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コツ・ポイント
生クリームを入れる時はじゅわっとなるので気を付けて下さいね★
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたマフィンにキャラメルソースを入れてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
★はむ★
