ハロウィン☆さつまいもと鶏肉の煮物
Description
ストローで簡単！かわいいにんじんのかぼちゃおばけつき☆
写真は高野豆腐まで入っちゃってます(*´艸`)
写真は高野豆腐まで入っちゃってます(*´艸`)
mokocookie
作り方
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鶏肉に料理酒（分量外）をもみ込み、少し置いておきます。
お鍋に水1カップとさつまいもとにんじんを入れ、茹でます。
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3
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柔らかくなった頃、にんじんを取り出して鶏肉を加え、料理酒を加えて煮込みます。
にんじんは触れる位になるまで冷まします。
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4
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にんじんが冷めたら、カボチャの形に包丁で切ります。
ストローの先を指で三角にして、目や鼻、口をくりぬきます。
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5
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4のにんじんをお鍋に戻して、みりんと砂糖を加え、最後にしょう油を加えて水分が少し少なくなるまで煮込みます。
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良い照りが出てきたら出来上がり！
器に盛るときは、にんじんを一番上に目立つように飾ってください♪
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コツ・ポイント
にんじんを切る時、包丁の扱いに十分気をつけてください。
ストローの先にくりぬいたにんじんがはまり込んで取れない時は、ストローごとハサミで切って、また先を三角にすると◎
ストローが細すぎると、くり抜くのが難しいそうです(＞＜;)
ストローの先にくりぬいたにんじんがはまり込んで取れない時は、ストローごとハサミで切って、また先を三角にすると◎
ストローが細すぎると、くり抜くのが難しいそうです(＞＜;)
このレシピの生い立ち
和風なハロウィンメニューを考えてみたくて、作りました♪
煮物意外にも、このにんじんかぼちゃは使えると思うので、活躍させてください☆
煮物意外にも、このにんじんかぼちゃは使えると思うので、活躍させてください☆
mokocookie
